Ma chi è riuscito a conquistare il primo posto? Dopo tutto, molto è cambiato nell'ultimo anno, con alcuni volti familiari che scompaiono dalla nostra lista del 2018. Utilizzando le stime di Celebrity Net Worth, TheRichest e Spear's, abbiamo esaminato le cifre del 2019 per tenere traccia delle modifiche; il risultato sono i 10 chef più ricchi del mondo.
10. Marco Pierre White
Cherwell
Patrimonio netto stimato: $ 40 milioni (£ 30, 3 milioni)
Dopo aver lasciato la scuola senza soldi, senza qualifiche e senza prospettive, Marco Pierre White ha iniziato la sua celebre carriera culinaria presso il prestigioso ristorante Le Gavroche a Londra. Durante gli anni '80 e l'inizio degli anni '90, la sua fiorente reputazione lo ha visto diventare il più giovane chef di sempre - all'età di 33 anni, non meno - a ricevere tre stelle Michelin, mentre l'ormai 57enne è anche responsabile del mentoring di una serie di chef famosi.
Nonostante si sia ritirato dalla cucina nel 1999, White ha continuato a vedere significativi guadagni finanziari dai suoi vari progetti televisivi e libri di cucina, nonché dalle sue varie collaborazioni commerciali. La sua eredità più duratura, tuttavia, potrebbe essere il suo carattere infuocato; dopotutto, ogni uomo che sa far piangere Gordon Ramsay non deve assolutamente scherzare.
9. Ina Garten
Contessa a piedi nudi
Patrimonio netto stimato: $ 50 milioni (£ 37, 8 milioni)
Nonostante sia a tre posti dal sesto posto dell'anno scorso, Ina Garten rimane un brillante esempio del perché non è mai troppo tardi per un cambio di carriera. Inizialmente analista di bilancio alla Casa Bianca, è stata responsabile della stesura di documenti programmatici sull'energia nucleare negli anni '70, il tutto al chiaro di luna come sviluppatore di proprietà part-time. In effetti, fu dai frutti di questa redditizia impresa che Garten acquistò l'ormai famoso negozio di alimentari Barefoot Contessa nel 1978, dove rimase fino alla scadenza del contratto di locazione nel 2004.
La 71enne ha da tempo capitalizzato il successo del suo marchio, pubblicando libri di cucina e linee di vendita al dettaglio per milioni. Dividendo il suo tempo tra New York e Parigi, ha usato la sua ricchezza e il suo background politico per contribuire alle campagne presidenziali di diversi candidati democratici, mentre continua a produrre libri di cucina più venduti come Cook Like a Pro del 2018.
8. David Chang
Fortuna
Patrimonio netto stimato: $ 60 milioni (£ 45, 4 milioni)
Un nuovo arrivato relativamente alla scena dello chef di celebrità, David Chang ha lentamente fatto ondate con il suo impero di ristoranti Momofuku, guadagnando due stelle Michelin nel 2009 e espandendo il suo marchio in tutto il mondo da allora.
Formatosi presso il prestigioso French Culinary Institute (ora noto come International Culinary Centre) a New York City, Chang ha tenuto concerti in diversi ristoranti raffinati prima di aprire il suo primo noodle bar nel 2004. Popolare tra la scena gastronomica alla moda dell'East Village, il migliore- seguì rapidamente la vendita del ricettario Momofuku . Il 41enne ha anche creato il suo profilo mediatico in programmi TV come Treme e MasterChef Australia, mentre la sua serie originale Netflix Ugly Delicious 2018 è stata recentemente rinnovata per una seconda stagione.
7. Emeril Lagasse
Mangiatore
Patrimonio netto stimato: $ 60 milioni (£ 45, 4 milioni)
Educato presso la famosa scuola di cucina della Johnson & Wales University, Emeril Lagasse è succeduto al leggendario Paul Prudhomme come chef esecutivo del ristorante Commander's Palace a New Orleans nel 1985, avviando così la sua carriera e permettendogli di aprire il suo primo ristorante nel 1990. Da allora, è diventato il proprietario e lo chef esecutivo di 11 di questi stabilimenti negli Stati Uniti.
Inoltre, il 59enne nativo del Massachusetts è apparso in una serie di spettacoli di cucina e talenti, nonché in diverse produzioni cinematografiche e televisive. Sebbene la maggior parte del suo patrimonio netto derivi dalle sue numerose offerte di merchandising e di sponsorizzazione, ha anche pubblicato diversi libri di cucina incentrati sulle ricette cajun / creole, con alcuni dei suoi piatti piccanti che sono stati selezionati dalla NASA per far parte del menu sul Stazione spaziale internazionale nel 2006.
6. Rachael Ray
Rachael Ray
Patrimonio netto stimato: $ 77, 5 milioni (£ 58, 7 milioni)
Nonostante abbia perso tre posizioni dalla terza posizione dell'anno scorso, Rachael Ray ha effettivamente visto aumentare il suo patrimonio netto dopo un successo del 2018. Tuttavia, non è stato sempre così; dopo aver tenuto corsi di cucina di 30 minuti nella sua città natale di Albany, è stata individuata da una rete televisiva locale e, in seguito alla pubblicazione del suo primo libro Pasti di 30 minuti, ha firmato per la rete alimentare nel 2001.
Da allora il cinquantenne ha partecipato a numerosi spettacoli di successo, tra cui una continuazione del formato dei pasti da 30 minuti per quasi 11 anni, firmando anche vari accordi di sponsorizzazione con artisti del calibro di Dunkin 'Donuts, AT&T e Westpoint Homes. Ha vinto tre Daytime Emmy Awards per il suo lavoro televisivo, oltre a aver pubblicato quasi 30 libri di cucina, rendendola una delle imprenditrici di maggior successo di tutti i tempi.
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sottoscrivi5. Thomas Keller
Richard Drew / AP
Patrimonio netto stimato: $ 80, 0 milioni (£ 63, 4 milioni)
Cresciuto nella cucina del ristorante di sua madre, Thomas Keller era sempre destinato a fare lo chef, ma era sotto la tutela del maestro chef francese Roland Henin che questo sogno divenne improvvisamente una realtà.
Istruito nelle complesse arti della cucina francese, Keller ha successivamente lavorato come apprendista in vari ristoranti stellati Michelin a New York e Parigi, riscuotendo successo con il suo primo ristorante, Rakel, un ritrovo regolare per i banchieri di Wall Street. Dopo il crollo del mercato azionario alla fine degli anni '80, tuttavia, Keller ha continuato a puntare sulla California, aprendo il ristorante The French Laundry e ricevendo numerosi premi culinari, tra cui tre stelle Michelin e un premio James Beard.
Da allora ha aperto molti altri ristoranti ben accolti negli Stati Uniti, mentre il 63enne riceve anche entrate aggiuntive dalla sua gamma di libri di cucina e prodotti da cucina. Ha anche consultato diverse produzioni di Hollywood, tra cui la commedia di Adam Sandler, Spanglish e il classico della Pixar, Ratatouille .
4. Wolfgang Puck
Fascino
Patrimonio netto stimato: $ 82, 5 milioni (£ 65, 4 milioni)
Come Ray, Wolfgang Puck si ritrova a lasciare un posto - nonostante i guadagni della sua impresa commerciale Wolfgang Puck Companies in aumento nel 2018. Responsabile di centinaia di ristoranti, negozi espressi e operazioni culinarie, l'austriaco sovrintende anche a un vasto impero di merchandising, prodotti al dettaglio e servizi di catering; tutto molto lontano dai primi anni del 69enne come apprendista all'Hôtel de Paris Monte-Carlo a Monaco.
In effetti, da quando ha aperto il suo acclamato ristorante Spago a Los Angeles nel 1982, Puck si è abituato allo stile di vita di Hollywood. Oltre alle apparizioni in CSI, The Simpsons e Frasier, il quattro volte vincitore della stella Michelin è anche responsabile della gestione del servizio di cena durante la cerimonia annuale degli Oscar, oltre a sostenere attivamente le numerose organizzazioni benefiche di cui è patrono.
3. Gordon Ramsay
Grandi momenti
Patrimonio netto stimato: $ 190 milioni (£ 143, 9 milioni)
Dopo un anno di grande successo in cui il suo patrimonio netto è aumentato di quasi il 40%, Gordon Ramsay potrebbe essere perdonato per aver rallentato le cose. Tuttavia, con due nuovi ristoranti di recente apertura, tutta una serie di imminenti talenti culinari britannici che desidera insegnare e ambizioni di più stelle Michelin, sembra improbabile.
In effetti, nonostante la sua spaventosa reputazione, pochi possono discutere contro l'incessante etica del lavoro che il 52enne Scot applica alle sue attività culinarie e ai suoi affari. Ad oggi, ai ristoranti di Ramsay sono state assegnate in totale 16 stelle Michelin (7 delle quali sono state conservate), mentre Gordon Ramsay Holdings - che gestisce le sue attività commerciali - realizza regolarmente entrate annuali a 8 cifre.
Mentre, per sua stessa ammissione, Ramsay preferisce essere giudicato sulla sua cucina, la maggior parte della sua esposizione arriva attraverso il suo lavoro in TV, dove la sua personalità infuocata attira regolarmente milioni di spettatori in spettacoli come Kitchen Nightmares, Hell's Kitchen e The F Word . Assume anche ruoli di consulenza esecutiva ed è apparso come se stesso in diverse produzioni televisive di alto profilo come The Simpsons, New Girl ed Extras .
2. Nobu Matsuhisa
Rapporto F&B
Patrimonio netto stimato: $ 200 milioni (£ 151, 5 milioni)
Se hai mai mangiato a Nobu (e, dato che ci sono rami in tutto il mondo, potresti benissimo averlo), allora probabilmente avrai familiarità con Nobu Matsuhisa. Il 70enne è proprietario della famosa catena di ristoranti, nient'altro che la leggenda della recitazione Robert De Niro, un ex patrono del primo ristorante di Matsuhisa a Beverly Hills.
Ma c'è di più nel maestro giapponese delle connessioni di Hollywood. Dopo essere stato convinto a lasciare la sua nativa Tokyo nel 1973 per il Perù, Matsuhisa iniziò a iniettare ingredienti peruviani nei suoi piatti tradizionali giapponesi, creando il suo stile di fusione inconfondibile. Molti di questi suggerimenti sono stati condivisi nella sua collezione di libri di cucina (l'ultimo dei quali, World of Nobu, è previsto per aprile 2019), mentre i suoi investimenti con De Niro - tra cui hotel a Las Vegas, Manila e, a partire da luglio 2019, Chicago - continua a crescere.
Occasionalmente, anche Matsuhisa appare sullo schermo con i suoi clienti nella lista A, avendo ottenuto ruoli da piccolo recitazione in Casino, Memoirs of a Geisha e Austin Powers in Goldmember .
1. Jamie Oliver
The Globe and Mail
Patrimonio netto stimato: $ 372 milioni (£ 281, 7 milioni)
Ancora seduto orgogliosamente in cima alla pila, però, c'è un sfacciato chappie dell'Essex con solo due GCSE al suo nome esclusivamente di marca. Jamie Oliver ha visto tutto sulla sua ascesa diventare lo chef più pagato al mondo - e una delle storie di successo più impressionanti della Gran Bretagna nel processo.
Da quando ha iniziato come pasticcere sotto Antonio Carluccio e Gennaro Contaldo (di fama italiana avida ), il 43enne ha lavorato su una moltitudine di programmi televisivi e libri di cucina best-seller incentrati sul miglioramento della dieta dei bambini su entrambi i lati del l'Atlantico. Ha anche ottenuto diversi accordi pubblicitari redditizi, di recente con la catena di supermercati britannica Tesco.
Tuttavia, non è stata solo una semplice navigazione. Jamie's Italian, l'impresa di punta del Jamie Oliver Restaurant Group, ha visto chiudere 12 delle sue filiali nel Regno Unito nell'ultimo anno tra debiti per circa £ 71 milioni ($ 93, 8 milioni) - inclusi oltre £ 2 milioni ($ 2, 6 milioni) in salari non pagati - con l'impresa in difficoltà che cerca disperatamente nuovi investimenti per garantire il proprio futuro. Oliver è stato anche criticato per i suoi rapporti d'affari con il colosso petrolifero Shell.
Nonostante queste battute d'arresto, il figlio prediletto dell'Essex rimane imperterrito. La sua ultima serie televisiva Jamie Cooks Italy (e il suo ricettario di accompagnamento) è stato un enorme successo, mentre la sua ultima offerta letteraria 5 ingredienti è stata pubblicata nel gennaio 2019.
Scopri come questi famosi chef hanno guadagnato il loro status di celebrità guardando la clip qui sotto:
Che dire di Alan Wong e Salt Bae?
Molti dei nostri lettori hanno chiesto perché Alan Wong, ristoratore giapponese-americano, che si stima possieda una fortuna di oltre $ 1, 1 miliardi (£ 833 milioni), non è stato incluso in questo elenco. Wong, che possiede tre ristoranti alle Hawaii, è - per ragioni sconosciute - attribuito ad aver accumulato questa cifra attraverso investimenti nel settore elettronico, un percorso di carriera che suona sorprendentemente simile al magnate degli affari di Hong Kong Allan Wong. Pertanto, riteniamo che si tratti di un errore tecnico di vecchia data che non è mai stato affrontato dalla fonte che lo ha pubblicato e che, sebbene indubbiamente ricco, Alan Wong non ha un patrimonio netto di 1, 1 miliardi di dollari.
Allo stesso modo, è stato riferito nell'aprile 2018 che l'impero del ristorante Nusr-Et fondato dallo chef turco di bistecche Nusret Gökçe (aka Salt Bae) era stato valutato $ 1, 2 miliardi (£ 908, 7 milioni) da una società di capitali di Singapore e che, quindi, Lo stesso Gökçe valeva questo importo. Mentre l'effettivo patrimonio netto della sensazione salina è notoriamente difficile da definire, ciò che è certo è che la valutazione di $ 1, 2 miliardi è stata per la casa madre di Nusr-Et D.ream (che possiede 169 altri ristoranti in tutto il mondo) e non solo per Gökçe risorse.
Come puoi vedere, ci sono molti soldi da guadagnare nel mondo culinario, con la maggior parte di questi cuochi che uniscono le loro abilità in cucina con una testa per gli affari; i guadagni collettivi tra questi 10 chef famosi ammontano a oltre $ 1, 16 miliardi (£ 879, 9 milioni) da soli!
Se vuoi essere coinvolto nel mondo della cucina raffinata, assicurati di consultare le nostre guide pratiche su come diventare chef, cioccolatiere o sommelier, e chi lo sa? Potresti ritrovarti in una futura edizione di questo elenco!
Cosa faresti con quel tipo di denaro? Facci sapere nella sezione commenti qui sotto!
